Mauve

Descriptif

À l’état sauvage, elle pousse partout, le long des champs. au bord des routes et dans les prairies, sur des sols poreux et au soleil.

Utilisation

Elle est utilisée en infusion et entre dans la tisane des 4 fleurs. Les jeunes feuilles et les pousses contiennent des vitamines A, B1, B2 et C. On peut les manger crues en salade ou cuites comme un légume. Les graines, non mûres s’ajoutent parfois dans les salades.

Propriétés

La mauve est béchique, laxative, émolliente, antiinflammatoire.